張小乖的食樂日記

天氣涼涼的,就想吃熱呼呼的東西,我最喜歡來這間買QQ粉

店家生意很好唷!!不想等的話,我都是避開用餐時間來買

大多的客人都是外帶,不過裡面也是有座位也有冷氣,大熱天來吃也很舒適

一桶桶美味的調味,左下黑黑的那杯是我最愛的辣醬,不會鹹也有相當的辣度

這次點的是泡菜QQ粉,我最常點的有東北酸菜還有東北雞絲涼皮

泡菜QQ粉 65元

有蝦有肉還有火鍋料,這個價錢算是很豐富,微酸泡菜也煮的爽脆好吃

來看看這個天下第一粉,長的很像米苔目吃起來比較像粉條比粉條還要更彈,所以吃的時後要小心免得彈一整臉

這個土豆(馬鈴薯)做的粉,真的是好神奇,怎麼這麼Q,即使放久了也不會整個軟掉還保有Q度唷!!真是太神奇了!!

店家還有賣生QQ粉一斤40元,買回來煮火鍋也很好吃唷!!

土豆粉歷史 (取於百度百科)　　

相傳，三國曹操之子曹植，自幼聰慧、有才華，甚得曹操的寵愛，因此備受其兄曹丕嫉妒，曹操死 後，曹丕繼位稱帝，想害死其弟，於是，宣曹植上殿，限在七步之內成詩一首，否則就要殺死他，曹植一思索即口佔一首詩：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根 生，相煎何太急！”曹丕聞之潸然淚下。遂放起弟，曹植拜辭後，心情鬱悶，便飲酒作詩，四處遊玩，一次在長安城中吃到一碗由老人挑擔沿街叫賣的土豆粉，因色 味俱佳，心情愉悅。隨佔詩曰：“入口留醇香，回味悠遠長”稱譽土豆粉湯味之鮮美。隨之，土豆粉便名聲大揚，生意由尋常街巷改入當時的繁華大街上。流傳至 今，成為中華一代名吃，風味以砂鍋為美，口味以河南、陝西為最，在河南、陝西、山東、北京、安徽、山西等地日益盛行。