734668_3489161767639_377716129_n  

 

常常在韓劇中,看到主角們每次在那大口吃烤五花肉時,口水就要流出來

這次跨年假花蓮人的朋友鍾長今,把她在韓國讀書時的所學的韓國菜搬出來

在我們家辦了一個跨年韓食趴加韓食教學show,那天過後大家都念念不忘....

44984_3489173567934_990068330_n  

538384_3489165447731_1302885695_n  

 

隔沒幾天我們又開了一次烤五花肉趴

準備材料也很簡單,只要準備五花肉.大豆醬.韓國辣椒醬.蒜頭片.泡菜跟生菜就ok啦!!

 

大豆醬:老妹在大遠百的超市買的,如果買不到味噌也可以

602681_3543453524899_1261711957_n  

12571_3543454364920_1482602177_n  

 

把大豆醬均勻的塗抹,喜歡重口味的就塗多一點,醃個兩三個小時之後,就可以烤囉!!

因為老母不敢吃肥肉,我這次也買了梅花肉吃起來也挺不賴的

422369_3543452324869_1539656740_n  

 

蒜片.辣椒片.麻油加鹽

烤五花肉沾麻油,原本想說會不會太油

很奇怪的竟然不會,而且反而更提出大豆醬的味道

207774_3543451484848_213171398_n  

 

韓國辣椒醬:一邊有加蜂蜜,喜歡甜的就多加一點囉!沾那個都行

603360_3543450764830_1329644304_n  

555394_3543448804781_980318116_n  

 

然後烤熟就可以吃了

150639_3539752912386_1144697884_n  

 

用平底鍋就可以囉!!記得不用加油(然後我也不知道我拿油出來要幹嘛)

1758_3543447484748_2095126651_n  

 

五花肉逼出來的油,拿來煎杏鮑菇也好吃

248634_3539752272370_837601104_n  

582503_3489171567884_746325513_n  

 

然後把喜歡的料包一包,一口吃進嘴裡(阿珠媽表示:你看看這個吃相多有福氣呀)

64591_3489168247801_927134601_n  

 

然後也可以把烤好的五花肉,加入韓國辣椒醬跟飯一起拌炒

會多了一股鍋巴香味,包在生菜裡也好吃

397986_3543626969235_1342482779_n  

 

--------------------------------歐士仁來加菜-----------------------------------------------------------------------

最近以歐式人自居的輝哥,迷上了煮義大利肉醬,然後還自備了盤子來我家

然後這個波隆那紅醬義大利麵,肉醬夠味還真是好吃

我覺得我以後在外面都不會點紅醬來吃了!!!

553087_3543446604726_1204996897_n  

 

順間又變身為日士仁,做出了這到日式照燒漢堡排

537335_3543445644702_376334834_n  

 

夾開那銷魂的起司,後悔白飯煮不夠多,整個超級下飯XD

63777_3543444564675_738269052_n  

 

咻一聲又變身為韓士仁,炒起他自己醃的韓式烤肉

輝哥說他裡面放了蘋果水梨泥,還有獨家秘方,還大方的送我輝哥牌韓式醃醬

72831_3543442404621_568199379_n  

 

最後還有甜點

老妹馬上預約了輝哥下一次的趴踢

429102_3543443724654_767458070_n  

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

張小乖的食樂日記

張小乖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()