這盤是我近期的最愛"古厝滷味"
菜單
平常一定會買的就是百葉跟牛肚,還有一定要切的素肚
開店時間大概是五點吧?
這時去比較不用排隊.如果再晚點就需要排隊等一下
不過就算要排隊,欣賞老闆的快切刀法,時間也是過的很快
通常我買回家後, 都是冰著當消夜,然後在配杯冰涼的XD
而且店家很貼心的調味醬是分開裝的
所以放在冰箱也不會過度浸泡變得太鹹
醬料有點淡淡的中藥香味,微微的甜
我老母則是偏愛原味不沾,他說本身就有滷香,不沾就好吃
然後我要吃時調味醬也是另外放
如果不小心失手夾太多,還可以繼續冰著隔天當午餐
地址:西屯路二段(德記雲吞旁)
營業食間:應該是傍晚吧(有時下午經過還未開店)
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