IMG_5056.jpg  

 

地址:台中市西區華美西街一段85號(長春街口)

電話:04-2321-1151

 

今年冬天又多了一間新的火鍋「三道一鍋」

三道一鍋是位在廣三SOGO後方的華美西街

IMG_5039.jpg  

 

 

店內環境

除了一般吧台座位,還有4人桌與6人桌

店內雖然不大,但座位的間距,還算舒適

IMG_5041  

IMG_5042  

IMG_5044.jpg  

 

菜單(轉貼自三道一鍋的臉書粉絲頁)

1526811_10201861232652356_6377945594826356111_n.jpg  

 

菜單有一部份還蠻貼心的是~可以加點半份肉

這樣就可以多點幾種XD

1959321_10201861232932363_6464516995506643819_n.jpg  

10268553_10201861233132368_441060285958488691_n.jpg  

 

 

醬料區

這邊沒有提供沙茶醬

可以讓人嚐到食材的原味

IMG_5045.jpg  

IMG_5049.jpg  

 

 

麥茶

IMG_5046.jpg  

 

餐具

IMG_5047.jpg  

 

採一人一鍋的方式

這邊只有一種湯頭"昆布湯底"

端上桌就聞到濃濃的柴魚香味

喝了一口湯,對我來說真的是有點清淡

後來服務人員來提醒說:我們的鍋可以不加湯

吃到最後剩6分滿,來煮雜炊最好吃~

對愛喝湯的我,一開始是有點不慣

但為了好吃的雜炊,我這次就忍住不喝湯><

IMG_5059.jpg  

 

菜盤,大多都是蔬菜類,是我喜歡的那種菜盤

IMG_5054.jpg  

IMG_5072.jpg  

 

Prime牛小排 690元(附主食,雜炊,雪酪)

IMG_5060.jpg  

 

油花分布的均勻,光是用看的就很過癮

IMG_5061.jpg  

 

肉質有存在感,也很柔軟,還能吃的到油脂的甜味

不只是看的過癮,吃起來也挺過癮的

IMG_5080.jpg  

 

綜合海鮮鍋 520元

有扇貝,白蝦,干貝,鯛魚,花枝,蛤蜊跟蚵仔

IMG_5066.jpg  

IMG_5068.jpg  

 

蚵仔不小顆,有新鮮

IMG_5081.jpg  

 

花枝,沾上店家的沾醬,非常的合拍

IMG_5083.jpg  

 

白蝦有新鮮也好吃~

IMG_5085.jpg  

 

Choice肥牛 320元

IMG_5071.jpg  

 

肉質也是很軟嫩,好吃

IMG_5073.jpg  

 

手工鮮蝦漿 60元

IMG_5075.jpg  

 

手工花枝漿 60元

IMG_5076.jpg  

 

其中我比較喜歡花枝漿

可以看到大塊花枝,吃起來也比較Q彈

IMG_5077.jpg  

 

主食我選了手工麵

吃起來相當有嚼勁,我很喜歡~

但林小兔就沒有那麼愛,她說吃的嘴痠@@

IMG_5091.jpg  

 

 

現在晚上10點過後,有打卡送的活動(一鍋可以選大文蛤或是草蝦)

IMG_5088.jpg  

 

10元比例尺

IMG_5090.jpg  

 

我最期待的雜炊來了~

IMG_5092.jpg  

 

服務人員會先把湯裡的渣渣撈掉

IMG_5094.jpg  

 

把白飯倒入再加點清湯

IMG_5097.jpg  

IMG_5098.jpg  

 

 

等15分鐘

IMG_5099.jpg  

 

15分鐘間,要記得攪拌一下,才不會焦了唷~

IMG_5100.jpg  

IMG_5101.jpg  

 

 

最後收湯~

IMG_5102.jpg  

 

倒入蛋汁,蔥花與海苔絲就完成了~

IMG_5103.jpg  

IMG_5105.jpg  

 

把整鍋精華吸滿的雜炊

最後來上這一碗鮮美的雜炊

(不枉我忍住沒喝湯)真的是超滿足

IMG_5107.jpg  

 

最後甜品是紐西蘭進口的雪酪

我選的是芒果口味,酸酸甜甜很好吃

可以解膩,又可以清口

IMG_5096.jpg  

 

 

 

整體來說,雖然剛開始口味清淡的湯頭

跟不能一直加湯,讓我有點小不習慣,這種吃鍋的方式

到最後吃完雜炊,就是要這樣才有這碗好吃的雜炊呀~

而且後來來服務雜炊的店員,除了來了解用餐感覺之外

還跟朋友一樣的跟我們聊天(畢竟有時這種桌邊服務很乾)

感覺還挺不賴的~

IMG_5040.jpg  

 

 

 

 

 

 

 

 


  

 

 

 

 

 

張小乖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 10
  • 這季節還真的是吃鍋的最佳時機耶~~~這家不錯~~不過不能加湯真的會有點不習慣~~~~

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼