張小乖的食樂日記

老爸很喜歡吃鱔魚,每次去台南時都一定要去吃

在台中買過好幾間吃起來都不像台南口味

後來經某人推薦,我家附近原來有間好吃的鱔魚麵

美味值得等待,真的等的有一點久幾近25分鐘,下次要外帶我一定要先打電話去訂餐

開飯囉!!

花枝意麵 70元

花枝有點薄,帶回家時已經有點過硬,不過師傅可能還是有調整一下口味

沒有像在台南吃的那樣酸甜,好像也少了一種"臭灰昏"的味道

還算好吃,只是不是正宗台南口味,量也有點少(我在旁邊等待時,聽到好像可以加麵)(食量大的朋友一定要家麵)

乾炒鱔魚麵 85元

鱔魚Q脆有新鮮但鱔魚切太小了吃起來不夠爽,老爸說味道偏淡,後來他舀了我的芡汁拌了吃

鱔魚意麵 80元

跟花枝意麵一樣,花枝換了鱔魚

滑蛋蝦仁 100元

打開時,怎會是蛋包?

阿~原來是滑在中間呀!!

蝦仁還算好吃,沒有一種藥味(有很多蝦仁都有一種味,老媽說是膨砂味)

蛋液因該是有調過高湯,吃起鮮嫩有味,蝦仁量也還不少

脆皮肥腸 120元

裡面的蔥好像塞太少了,看起來有點空虛,吃起來外酥香,裡面不夠軟嫩

麻油腰花 150元

這個買回來一定要快點吃,拍照時看起來很算蠻有份量,等我吃到它時都縮了!!

湯汁拿來拌飯,真是好吃,寒意全消!!

虱目魚肚湯 50元

裡面大概4片,吃起來無刺無土味

台中市文化街149號

營業食間:11~14.30  17~21