張小乖的食樂日記

平常如果去逛街不知道吃什麼時,說真的第一個想到都是春水堂

因為東西還不錯吃,而且逛累了小歇一下跟朋友聊聊天也不賴

還算常吃每次的感覺都差不多,所以也都沒拿上來寫~

最常去的大概是中友店,這次來到四維店感覺大不同來看看吧!!

每間店大部份的菜單都相同,我記得好像只有這個套餐菜單有點不一樣

招牌滷味豆干米血 105元

每次必點,我覺得不管什麼沾上這個特調辣醬都很好吃!!

不過四維店的好像比較油!?上面浮了一層透明黃黃的油!!豆干都巴不上醬料

上次在中友店吃的就沒有這樣,還是料理方法改了!?我想下次還要再去吃一下別間店

招牌鳳爪雞胗 105元

味道還不錯,不過真的好油唷@@

黃金脆皮薯條 65元

外皮炸的酥脆乾爽,反而是炸的比較不油

芋頭糕 60元

吃的到芋頭香,沾上特調辣醬也好吃

炸山根甜不辣 55元

吃起來好像鵝母炸更Q版

 特調辣醬本人,沾什麼都很合

毛豆(中盤) 110元

味道沒入味,也沒有黑胡椒香氣,也是我吃過最貴的毛豆@@

在那邊沒發現毛豆是*2,回家後才發現!!想說是不是打錯發票

打電話去問結帳的那個朋友,問他說你毛豆是點兩盤嗎?

他說店員問他要不要點中盤,他就說好!!(因為菜單上沒寫中盤這回事)

好吧!!就算他是中盤不過中盤毛豆好迷你!!不禁讓我下次想點小盤毛豆看看是不是超迷你

紹興豬腳飯 240元

我不太敢吃豬腳所以沒吃,據吃的人輝哥說普普

功夫米粉 60元

功夫麵 60元

我個人還蠻愛吃這個功夫麵,再加上那個辣醬我覺得很好吃

不過這個送來的怎麼那麼水呀!!因為我在照相所以比較慢吃

某人先吃說這次怎那麼淡,是不是煮麵的水沒有瀝乾呀!!

整碗都是水!!我問了店員........

我:不好意思,這個麵的水沒有瀝乾,味道起吃來有點淡

店員:我們原本就是這樣的唷!!

我:是嗎?可是我在別間店吃的都瀝的比較乾!!

店員:喔!是這樣的,因為水多比較好拌,如果覺得淡可以再幫你加醬料!!

聽到這真的是讓我傻眼我想吃的是乾麵,如果要那多水我吃湯麵就好了呀!!

而且水那麼多醬料的味道都被稀釋掉了!!也巴不住麵條

整個味道都不一樣了,又不是外帶怕太乾拌不開!!

 吃湯麵中!!

我覺得他有把水倒掉一些,不然這碗可能像陽春麵

 多加了醬料反而讓這碗麵變得好油

我找了中友店的照片

再另一張中友店的照片,兩碗麵都沒有這樣的問題

如果現在春水堂的功夫麵都以水多好拌的這個方式出餐,我就無話可說@@

連鎖店雖然東西都一樣,可是操作的人不同,可能會有些許不同,但也不會相差太遠

但是以水多好拌的理由,已經破壞食物本身,味道大不相同