張小乖的食樂日記

地址:台中市北屯區東山路一段320號

電話:04-2436-4766

這天家裡來了親戚，就到附近的江屋來用餐

這次是點7000元的桌菜(需加一成)

忘了拍菜單，不知道菜名@@

一:開胃菜

說是鴨肝，但我不敢吃肝，所以沒吃

二:龍船綜合生魚片

魚肉有新鮮，切的很有厚度，冰度也剛好，好吃

三:魚翅海鮮羹

裡面有蟹腳，小干貝，豬腳筋跟魚翅

是說送來時，料跟湯是分開的

應該是要讓我們看有什麼料吧?

但一端上桌就一股腦的全倒，不知道這樣端來有什麼意義?

口味算比較清淡，店員建議加紅醋

但加上紅醋一整個搶味，不加比較好吃

四:蒜味鹽焗蝦

蝦子有新鮮，肉質Q彈

五:泰式蝦捲

用米粉包裹蝦肉，炸的酥香

淋上泰式醬，用生菜包著吃，有點像超香酥版的金錢蝦餅，好吃

每次看堂弟BILL吃，又覺得更好吃了

六:芙蓉鮑魚

鮑魚軟中又帶有Q彈

下面的蒸蛋，連細孔都沒有，好嫩也好吃

七:法式豬肋排

是帶點甜的調味，骨肉之間帶著油脂，這道也好吃

八:白帶魚米粉芋

炸過的白帶魚帶有油香

芋頭煮的鬆綿，整個鮮味都化在湯裡，有好喝

大家一直舀湯喝， 後來店員來說可以加湯喔~

九:糖醋黃魚

十:花蟹寬粉

寬粉吸足了，蟹味與蒜味，口感依然Q

飯後水果與情人果

整體口味都還不錯，價格也算合理

就是服務的速度，有點小趕...@@