張小乖的食樂日記

這次老妹說要請吃屋馬

想說一直生意很好的屋馬,所以我們選了平日來

沒想到星期一的中午整間店也是滿滿滿

太餓了所以忘了拍菜單@@

這次是點了香草豬肉的雙人套餐1480元跟三人套餐2200元(以上價格需加一成)

一上桌就會送上(由左至右)燒肉醬與檸檬汁還有昆布鹽

其中昆布鹽磨的很細,吃起來綿綿也不死鹹,搭上牛肉我還蠻喜歡的

還有一壺雞湯

雞湯大概有加入蔬菜熬煮

所以喝起來有點甜甜的感覺,蠻好喝

主廚沙拉凱薩醬

蔬菜種類多也新鮮,份量也很足

唯一覺得美中不足的就是火腿片,吃起來乎乎

主廚沙拉胡麻醬

胡麻醬甜甜的,這道也是清爽好吃

生菜(可續)

韓式泡菜

微酸微辣還蠻好吃的,但是不韓

以三層架上菜,美觀又不佔空間

香草梅花豬

帶點油脂,沾上燒肉醬超合味

香草豬五花

義大利香草雞

蔥油無骨雞腿肉

雞肉要放在邊邊烤,才不會外熟裡面還不熟

使用雞腿肉,烤功只要發揮兩成,也可以烤得多汁不柴

單吃雞肉本身就有調味, 再沾點檸檬汁提味又解膩

極盛霜降牛

極盛雪花牛

很久以前在電視上看到一位燒肉達人說:

烤牛肉時千萬不要翻來翻去,只要肉變色上面的肉汁冒泡泡,翻一次就好

所以我也是稟持著翻一次的烤法,覺得自己烤的挺好的

加上特製洋蔥丁超下飯的

極勝松阪豚

肉質較Q彈,帶點甜味的燒肉醬,是今日豬肉系列的最搭

香草豚安心香腸

香腸有點普通因為是切片烤,也沒有爆肉汁的感覺

海鮮拼盤(天使紅蝦,北海道干貝)

蝦子新鮮也有開背,所以好烤也很好剝

干貝

原本覺得屋馬的干貝也算是鮮甜多汁

可是之後又吃了太郎燒肉的干貝,屋馬有點小輸XD

屋馬可爾必思特調

是有汽泡的可爾必思,喝起來酸酸比較不甜膩

最後甜點選擇了Haagan dazs

這次來屋馬覺得烤網真的換很勤

還有就是吸煙超強,在烤的時候,都聞不太到味道

(只有來換烤網拿起來的那瞬間"原來好香")

而且廁所內也有準備熊寶貝跟漱口水,續攤也不會臭臭

消費金額:4048元/5人

地址:台中市西區公益路111號1f(麗加園邸內)

電話:04-23013000

營業食間:11:00~24:00